Chocolate - História E Curiosidade 

O chocolate é um alimento feito à base de cacau, amêndoas torradas e aromatizantes, desde o início de sua história é usado como bebida, mas apresenta também versões sólidas e pastosas.

Cientistas já encontraram vestígios de uma plantação de cacau que data que 1100 a 1400 a.C. Os vestígios indicam que o cacau não era utilizado só como bebida, mas a também como fonte de açúcares fermentáveis para produção de bebidas alcoólicas.

Os Maias consumiam o cacau em rituais em forma de uma bebida amarga considerada por eles mágica, a bebida na maioria das vezes era temperada com pimenta e baunilha, os Maias acreditavam que os deuses emanavam energia através da bebida.

Na América Central pré-colombiana, o chocolate era um bem importante e admirável, utilizavam os grãos de cacau como moeda. Povos da América do Sul e alguns europeus usam o chocolate para tratar da diarréia há muito tempo. Os astecas eram obrigados a cultivar cacau e pagar imposto em grãos do mesmo. Quando os astecas foram conquistados pelos espanhóis o chocolate tornou-se conhecido na Europa.

Por muitos séculos, a fabricação do chocolate foi através do mesmo processo. Com a Revolução Industrial, muita mudança ocorreu e trouxe então o chocolate para o que conhecemos hoje. A partir daí, o consumo do chocolate tornou-se popular no mundo todo.

Existem diferentes tipos de chocolate, o branco, o amargo e ao leite. O chocolate é geralmente consumido por prazer, mas seu consumo apresenta ainda efeitos positivos para a saúde O chocolate amargo, por exemplo, é benéfico para o sistema circulatório. O chocolate apresenta estimulantes cerebrais, propriedades anticancerígenas, capacidade de curar diarreia, a liberação da endorfina (substancia responsável pelo prazer), entre outros benefícios.

Acredita-se que o chocolate contenha também propriedades afrodisíacas e mesmo sem a comprovação cientifica dessa hipótese, essa crença fez com o que o chocolate se tornasse símbolo da paixão, conquistando espaço na lista de presentes favoritos dos apaixonados.

Cestas de chocolates são presentes maravilhosos pois expressam não só o carinho de quem presenteia como também trás um grande benefício à saúde do presenteado.Em uma cesta é possível à mistura de vários chocolates, bombons de diversos sabores e formatos. As caixas de chocolate também são umas boas opções de presente. Basta usar a criatividade para mesclar em um único presente sabor, cor, prazer, e alegria.